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营销不仅要关注消费者的行为，还要关注消费者的嘴巴，因此，在新的营销时代，我们不仅仅要请消费者注意，我们还要请消费者说，让他们利用一切尽可能的机会去窃窃私语、口口相传那些留给他们美好印象的东西。因为只有人们广为传颂的才会引起更多的人注意，这比广告的效果要来得长久和有效。
美团：选择便利店作为深度整合行业切入口同样在乌镇互联网大会上，王兴透露,美团外卖现在平均配送时间28分钟，恰好比饿了么少了一分钟，似乎是针锋相对。在互联网大会上，美团点评ceo王兴表示未来的方向为，，科技创新;第二，垂直行业深度整合，做产业深度整合;第三，国际化，开拓海外市场。王兴此前也表示，美团在为线下商家服务方面，只做了很浅的一层营销，而美团的未来策略，是构建互联网和各行各业深度整合的能力。
28.拿取餐具或饮料要用托盘。使用托盘是规范服务的表现，使用得越多工作会越顺手。29.就餐客人中如有外宾朋友，要主动询问是否需要刀叉。30.上豆粒、豆腐等菜品时要记得放上调羹，不要等客人要求时才想起。31.看到苍蝇、飞虫等，应立刻想办法消灭。就餐时遇到飞虫，不仅客人会倒胃口，还会让餐厅环境大煞风景，如飞到菜品里更是麻烦。
　　11月23日，食监总局发布《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的指导意见》(征求意见稿)。意见稿指出，企业食品安全信息记录与保存，是食品安全追溯体系有效运行的基础。食品生产经营企业建立食品安全追溯体系，应遵循企业建立、部门指导、分类实施、统筹协调四大原则。
25.上菜的服务规则是左上右撤;倒酒水饮料的规则是右上右撤。两者的服务姿势都是丁字步。.如果送上来的菜品非客人所点或者未到上菜时机(如冷菜未上热菜就已上来),要及时退回传菜部妥善处理。找理由说服客人接受不是聪明之举。27.菜品全部上完并划单后，要及时告诉客人。因为等所有菜品上齐后再提醒客人菜已上齐，会让顾客有一段白白等待的时间，客人会不舒服。
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