关于食品安全检测的检测方式分为抽样检测与食品快检是两种检测方式，可有效帮助食品安全检测工作的顺利开展。改善食品安全问题，需要对食品的生产、加工、运输、销售等各个领域进行严格检测。可广泛应用于批发市场、农产品收购加工站、大型农贸市场等多种场合，解决了传统食品安全检测不够灵活快捷的特点。
仪器体积小巧，方便携带外出，同时可将检测结果上传至网络实现共享，有利于质检等部门发挥市场监管等职能，检测方式分为抽样和采样两种，虽然都需要到市场里选取要检测的食品，但抽样检测需要3至5天的时间，检测结束还需要形成报告，具有法律效力，可以通过报告对经营者采取相应的法律制裁。
食品安全检测仪资讯功能介绍：
1、检测项目：可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。
2、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
3、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
4、配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。
5、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
6、采用usb2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
7、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
8、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
9、选配功能
1）可以通过gprs模块，将数据无线传输到手机或者指定网络。
2）5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。
3）仪器加实现自身加热功能
4）可配置大容量锂电池
食品安全检测仪资讯技术参数：
1、农 残：检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%
2、甲 醛：检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
3、亚硝酸盐：检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫：检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 块：检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 质：检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%
7、硼 砂：检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
8、双 氧 水：检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围： (0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg

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