八珍熟食配方详细的秘制香料配方

2024/1/24 21:41:37发布22次查看

1、八珍香料配方：党参10克，人参10克，枸杞8克，香砂10克,草果6克,草寇8克，白芷10克，香茅草3克，当归5克，良姜6克，山奈2克，肉蔻10克。调色用红曲米水，栀子，炒糖色，老抽。
2、清香料：大葱500克，胡萝卜150克，尖椒150克，鲜姜400克，香菜150克，老芹菜200克。清香料在放入产品开锅后放入，为的是增加成品的鲜香味儿，（根据煮制产品的多少来加减，但比例不要变，否则达不到效果！）

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