1、套袋前准备。花前1周整修花序，认真进行疏花疏果，打花尖，疏去弱花、梢部花；每一健壮新梢留一个果穗，副穗及副梢及时疏除。
2、套袋选择:葡萄套袋要根据品种以及不同地区的气候条件，选择使用适宜的纸袋种类。要求原纸质地轻，纸质经过强化，对果实增大无不良影响，透明度高，透气性强、透湿性好。不同的品种对果袋透光率的要求不同，所以在果袋的选择上也是有差别的。
3、栽培方式的不同，选用果袋也有区别（1）大棚栽植和避雨栽植，光照强度减弱，会影响果实的着色，但出现日灼现象较轻，应选用透光率好的果袋。（2）不同的架式和果穗的着生部位吸收光的强度也不同，因此要根据其位置选用果袋，如棚架要选用透光性好的果袋。
4、套袋时期:一般应在坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始，赶在雨季来临前结束。如果套袋过晚，果粒生长进入着色期，糖分开始积累，不仅极易侵染病菌，而且日灼及虫害均会有较大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时，否则会加重日灼，一般最好经过2-3天果实稍微适应高温环境后再套袋。不宜过早，过早了果实会偏小；但也不能过晚，过晚了葡萄会感上病毒，喷药也难以全部铲除，仍会在袋内繁衍。
5、套袋前喷药:套袋前，全棚可喷1遍复方多菌灵、寡雄腐霉、阿米妙手、甲基托布津等杀菌剂，重点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。套袋后可以不再喷施针对果实病虫害的药剂，重点是防治葡萄叶片病虫害，如对蝉、炭疽病、霜腐病、白粉病、黑痘病等。
6、套袋方法：在喷完药且药液干后套袋，套袋时先用手将纸袋撑开，使纸袋整个鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝紧紧扎住。时间是晴天上午9时-11时或下午2时-6时为宜，人手多的话尽量一天套完。选定幼果（穗）后，左手托住纸袋，右手撑开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口套入果实（穗），果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝沿旋转1周扎紧袋口，使幼果（穗）在袋内悬空，不要将捆扎丝缠在果柄上，套袋应连同果枝一起捆扎。套袋时用力方向要向过柄基部，用力宜轻，尽量不碰触幼果（穗）。套袋的顺序为先上后下，先里后外。果实袋涂有农药，套袋结束后应洗衣手，以防中毒。