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白茶为浙江安吉特产，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干） 、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶有 促进血糖平衡、明目、保肝护肝、治麻疹等功效。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳 升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤 后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般 情况一杯白茶可冲泡四五次。 白茶的储存方法是可以直接密封好放在冰箱储存冰箱本来就可以为食物保鲜茶叶 也不例外而且冰箱温度尽量控制在5摄氏 度左右比较好这个储存白茶的方法是最 简单的。
陈年铁观音是一种收藏多年，经过不断烘焙精制而成福建安溪乌龙茶，它保持了 以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现碳香型，回甘强，陈年铁观音对身体有 一定的保健和疾病治疗功效，被称为称为“天然保 健品”。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治 感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用 ，已有专家对此进行研究证实。一般铁观音是绿色 的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是铁观音茶叶的高级茶品。铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第 一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。
雪菊出自昆仑山雪线之上，被大家冠以“昆仑雪菊”的美称 。雪菊具有五大功效，包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营 养心肌、改善睡眠质量等，可见纯天然野生雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期 饮用。 一般饮用者（日常保健、失眠、减肥美容等）：每天1-2克（或12-15朵），可 用杯子直接冲饮，第一泡用少许95°以上的开水快速冲洗后倒掉，洗去杂质和沙尘 ，每杯可冲泡5-6次，或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用，对经常失眠者有较 好效果。预防及调节三高：每天3克，可分为3杯，每杯1克（12-15朵），每杯可冲 泡5-6次，到颜色基本退去为止（方法同上）， 也可以将3克雪菊一起用小茶壶冲饮。
金骏眉首创于2005年，是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采 用创新工艺研发的高端红茶。有抑制动脉硬化、抑菌抗菌、减肥、防龋齿的作用。 金骏眉冲泡的茶量:金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次 以上，太多了浪费； 金骏眉冲泡方法:预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为 保护 细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯 中激烈 的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细 细的注 入水,可保证茶汤的清澈亮丽；金骏眉的出水时间品 饮:第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约 静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时 可将水重新加热至沸腾；金骏眉冲泡用水：选用 优质矿泉水或井水，以软性水（低矿物质含量） 为佳。
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